四、 美白
蔬菜里的维他命c成分量很多样化，维他命c带有很好的阻断黑色素形成、使肌肤原先焕发白皙光彩。除此之外，蔬菜里还成分有尽也许防止被氧化而受到破坏的维他命p，其尽也许协作维他命c发挥持久，减退红斑、预防性老年斑等。
做法：常生不吃蔬菜或者是用蔬菜洗脸、敷脸，都可以使肌肤变得更为白净。
五、治肌肤病
研究发现，蔬菜已对抗细菌持久，能抑制某些对木本植物或人有病毒性力的细菌，这很也许是因为其里所成分蔬菜硫的持久。由于其多样化的营养，外用蔬菜不但能治疗一些细菌感染类疟疾，还能持久彩妆嫩肤效用。
做法：将鲜熟的蔬菜晒干和籽捣烂敷于患处，每日2-3次，可治细菌、病原肌肤病。
六、肥胖症
首先，蔬菜热能低，且容易使人产生饱腹感。因此，多不吃蔬菜即可能会增大过多热能而引起肥胖，又可控制进食其他腐肉的数量;其次，蔬菜还成分有多样化的糖类，可促进消化，并水解体内脂肪，持久消脂肥胖症的效用，是想肥胖症的朋友决不容错过的即使如此蔬果。
做法：每天傍晚选1～2个鲜熟蔬菜才行蘸砂糖不吃。
七、预防性大肠腺癌
蔬菜里成分有的茄红素，除了尽也许清扫人体内的自由基、迟滞机体衰老之外，还可以抑制诸如大肠、乳房、乳腺等多种免疫细胞的生长。为此，常不吃蔬菜，或者饮用番茄酱或者番茄汁等蔬菜纺织品，可有效预防性胃腺癌、乳腺腺癌以及腺癌等多种大肠腺癌。
做法：坚称每天生食1～2个鲜熟的蔬菜，可持久防腺癌和来进行治疗大肠腺癌的持久。
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